Olivenöl, wilde Kräuter, Käse aus der Gegend und der Fang des Tages, serviert in Tavernen, die seit Generationen die Inselbewohner versorgen.
Verzeichnis
Tavernen & Restaurants
Für einen mehr ist immer Platz.
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Taverne & Ouzeri
Taverna Ouzeri 1900
Chora · Chora & die Hügel
Eine Taverne an der gepflasterten Hauptgasse von Chora, mit einer Terrasse, die über die Dächer des Dorfs bis zum Meer blickt. Eine lange Karte griechischer Gerichte und kleiner Teller zum Teilen, dazu Ouzo und Tsipouro. Eine der vollsten der Insel: Im August komm früh.
Taverne
To Stenaki
Chora · Chora & die Hügel
Eine kleine, herzliche Taverne am Anfang der gepflasterten Gasse in Chora, die griechische Gerichte mit regionalen Zutaten kocht – mittags wie abends bei Insulanern und Besuchern gleichermaßen beliebt.
Kafeneio & Ouzeri
Kesmes
Chora · Chora & die Hügel
Ein traditionelles Kafeneio und Ouzeri neben dem Dorfbrunnen, dem es seinen Namen verdankt. Setz dich mit einem Kaffee oder einem Ouzo zum Plätschern des Wassers und bestell eine Runde Mezedes, teils alte Inselrezepte, teils neue Ideen.
Fischtaverne
To Limanaki
Kamariotissa · Kamariotissa & der Westen
Die Fischtaverne der Brüder Charanas neben dem Hafen von Kamariotissa. Der Fisch kommt von den familieneigenen Booten, was auf den Grill kommt, hängt also vom Fang der Nacht ab.
Fischtaverne & Grill
I Synantisi
Kamariotissa · Kamariotissa & der Westen
Eine Fischtaverne mit Grill an der Uferstraße, wenige Schritte von der Fähre, mit Fisch und Meeresfrüchten aus den Gewässern der Insel, Gegrilltem und hausgemachten Mezedes. Eine gute letzte Mahlzeit, während du auf das Abendschiff wartest.
Taverne
Sta Kala Kathoumena
Kamariotissa · Kamariotissa & der Westen
Eine gemütliche Taverne eine Straße hinter der Uferpromenade von Kamariotissa, geliebt für ihre Hausmannskost: griechische und mediterrane Gerichte, großzügige Portionen und ein entspannter Tisch für Familien und Freunde.
Familientaverne
To Feggari
Therma · Therma & der Wald
„Der Mond“, die Taverne der Familie Chailas mitten in Therma, seit 1981 geöffnet und von einer Mutter aus Chania gegründet – daher der kretische Einschlag in der Küche. Morgens Frühstück, danach Mezedes, traditionelle Gerichte und frische Meeresfrüchte mit Tsipouro und Wein.
Eine Taverne unter hohen Platanen, Walnuss- und Kastanienbäumen an der Straße hinauf zu den Felsbecken von Gria Vathra, kühl und schattig in der heißesten Stunde. Griechische und mediterrane Küche, mit Auswahl für Vegetarier und Veganer.
Fischtaverne
O Psaras
Therma · Therma & der Wald
„Der Fischer“: Tische in einem Hof unter Platanen an der Straße zum Hafen von Therma. Auf der gedruckten Karte steht kein Fisch, denn der hängt vom Tagesfang ab. Frag, was hereingekommen ist; er wird nach Gewicht berechnet und mit Oregano, Olivenöl und Zitrone gegrillt.
Taverne
I Gefyra tou Fonia
Fonias-Brücke · Therma & der Wald
Die Taverne an der Fonias-Brücke, wo die Wanderung zu den Wasserfällen beginnt, mit Holztischen in einem blumenreichen Hof im Schatten der Bäume. Der naheliegende Ort für ein Essen vor oder nach der Schlucht.
Fischtaverne
Delfinia
Paleopoli · Paleopoli & die Nordküste
Eine Fischtaverne an der Uferstraße von Paleopoli, wenige Minuten vom Heiligtum und vom Museum, mit Tischen direkt über der Ägäis. Frischer Fisch, Hummerpasta und hausgemachte Mezedes.
Strandtaverne
Vasilikos
Kato Kariotes · Paleopoli & die Nordküste
Taverne und Ouzeri direkt am Strand von Kato Kariotes, zwischen Paleopoli und Therma, vorn das Meer, hinten der Saos. Fisch, Meeresfrüchte und Mezedes nach dem Baden.
Ziegentaverne
O Vrachos
Profitis Ilias · Der Südwesten
„Der Fels“, eine der Tavernen, denen Profitis Ilias seinen Ruf für Ziegenfleisch verdankt. Die Spezialität ist Zicklein vom Spieß, serviert in einem von Bäumen beschatteten Hof. Zum Schluss ein hausgemachtes Löffelsüß aus Praousti, der wilden Pflaume der Insel, aus Feigen oder Sauerkirschen, auch in Gläsern zum Mitnehmen.
Bergtaverne
Paradeisos
Profitis Ilias · Der Südwesten
Eine familiengeführte Taverne im Hügeldorf Profitis Ilias, mit deftiger Bergküche, der Ziege des Dorfs, kühler Abendluft und weitem Blick über den Westen der Insel bei Sonnenuntergang.
Kafeneio & Mezedes
Stavroula's
Lakoma · Der Südwesten
Ein Dorf-Kafeneio in Lakoma, heiß geliebt für seine kleinen Teller. Bestell auf dem Rückweg von Pachia Ammos eine Runde Mezedes mit Ouzo oder Tsipouro, und komm im Sommer früh zum Abendessen.
Taverne
I Krimniotissa
Oberhalb von Pachia Ammos · Der Südwesten
Die Taverne neben der Kapelle Panagia Krimniotissa, hoch auf einem Felsen über Pachia Ammos. Hier kocht man Gerichte, die es nur auf Samothraki gibt, etwa Gorgovrasto, Reis und Ziege, langsam über Holzfeuer gegart, und Zicklein aus der Pfanne, und die Sonnenuntergänge von hier oben sind berühmt. Außerdem gibt es Marmeladen und Liköre der Frauenkooperative der Insel.
Familientaverne
Karydies
Ano Meria · Ano Meria & der Osten
Eine Familientaverne unter alten Walnussbäumen und Platanen in den grünen Hügeln von Ano Meria im Osten der Insel, mit Ziege, Bohnen, hausgemachtem Käse und Gerichten aus dem Holzofen. Eine der beliebtesten Tavernen auf Samothraki – die Fahrt lohnt sich.
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Auf der Karte
Gerichte, die du auf Samothraki probieren solltest
Bestell diese, und der Wirt merkt sofort, dass du gut vorbereitet bist.
01
Ziegenbraten
Das Markenzeichen der Insel: Zicklein vom Spieß oder langsam im Ofen gegart, am besten in den Tavernen von Profitis Ilias.
02
Gorgovrasto
Ein Gericht aus Samothraki: Ziege und Reis, langsam über Holzfeuer gegart, fast nirgendwo sonst zu finden.
03
Haslamas
Mit Reis gefüllte Ziege aus dem Holzofen, ein Festessen der Insel.
04
Praousti
Die wilde Pflaume der Insel, zu einem dunklen Löffelsüß eingekocht und in den Dörfern in Gläsern verkauft.
05
Frischer Fisch und Tsipouro
Der Fang der Nacht, gegrillt mit Oregano, Olivenöl und Zitrone, in Kamariotissa und Therma, dazu eine Karaffe Tsipouro.
