
Pyrgi
Das bemalte Dorf, 15 Minuten entfernt, dessen Häuser mit schwarz-weißen geometrischen Mustern bedeckt sind.
Chios

Chios · Die Mastixdörfer · Μεστά
Das am besten erhaltene der Mastixdörfer und eines der bemerkenswertesten Dörfer Griechenlands. Mesta ist eine Burg in Gestalt eines Dorfes: Die äußeren Häuser bilden seine Mauern, und drinnen zieht sich ein Labyrinth schmaler Steingassen unter Bögen und Gewölben hindurch, sodass du es durchwanderst wie ein einziges großes Gebäude. Alle Wege führen zum kleinen Platz, wo die Tische der Tavernen unter der großen Kirche des Taxiarchis stehen.

Grüße von Mesta
Mesta
In Mesta gibt es keine Straßen, nur Tunnel und Bögen und Gassen, so schmal, dass wir beide Wände zugleich berühren konnten. Dreimal haben wir uns verlaufen, bis wir den Platz fanden, wo die Tische unter der Kirche schon gedeckt waren und ein alter Mann gegrilltes Fleisch und eine Karaffe Souma brachte. Nach dem Essen sind wir noch einmal im Dunkeln umhergestreift, der Stein noch warm, ein Hauch von Mastix in der Luft, und hinter jeder Ecke schien ein Geheimnis zu warten.
Ein mittelalterliches Festungsdorf mit Gewölbegassen, gebaut, um seinen Mastix zu verbergen
Jahrhundertelang besaß der Süden von Chios einen Schatz, der nirgendwo sonst auf der Welt wuchs: Mastix, das duftende Harz des Mastixstrauchs, von Konstantinopel bis Venedig begehrt als Arznei, als Parfüm und als erster Kaugummi. Wer immer die Insel beherrschte, hütete ihn streng, und die rund zwanzig Dörfer, die ihn erzeugten, die Mastichochoria, wurden so gebaut, dass sie die Ernte und die Menschen, die sie einbrachten, gleichermaßen schützten.
Mesta ist das vollständigste von ihnen. Seine Ursprünge sind byzantinisch, befestigt wurde es unter den Genuesen, die Chios von 1346 bis 1566 hielten und den Mastixhandel als Monopol betrieben. Das Dorf war als eine einzige Festung angelegt: Die äußeren Häuser stehen Rücken an Rücken und bilden eine durchgehende Mauer ohne Türen nach außen, es gab nur wenige Tore, und in der Mitte ragte ein hoher Turm auf, in den sich im äußersten Notfall alle flüchten konnten. Die Flachdächer sind miteinander verbunden, sodass die Bewohner das ganze Dorf durchqueren konnten, ohne in die Gassen hinabzusteigen.
Unter den Osmanen, die die Insel 1566 eroberten, behielten die Mastixdörfer besondere Privilegien, denn der Harem des Sultans verlangte nach ihrem Mastix. Beim Massaker von 1822, als ein Großteil von Chios zerstört wurde, verschonte man sie aus demselben Grund weitgehend. Deshalb sieht Mesta noch heute fast so aus wie vor fünf Jahrhunderten, seine Steingassen kaum breit genug für einen beladenen Esel.
Der Turm ist heute verschwunden, doch der Grundriss des Dorfes ist erhalten, und innerhalb der Mauern findest du die alte Kirche des Palaios Taxiarchis und die große Kirche des Megas Taxiarchis aus dem 19. Jahrhundert, eine der größten der Insel, mit ihrer geschnitzten hölzernen Ikonostase. Im Spätsommer ziehen die Bauern noch immer in die Haine hinaus, ritzen die Bäume an und sammeln die Mastixtränen vom weißen Boden darunter.
Stunde für Stunde
Ein Spaziergang durch die Mastixhaine, eine Höhle, ein Bad im Süden und ein Abendessen auf dem Dorfplatz. So würden wir hier einen Tag verbringen.
Wach innerhalb der Mauern auf und trink auf dem Platz einen Kaffee mit einer Löffelsüßigkeit, solange das Dorf noch still ist und das Licht gerade den Stein erreicht.

Fahr fünf Minuten zur Höhle von Sykia bei Olympi, erst 1985 entdeckt, und steig hinab zwischen ihre Stalaktiten und rosa-weißen Formationen.

Fahr hinunter zu den stillen Buchten der Südwestküste, wo klares Wasser und fast niemand sonst auf dich warten, und iss dann bei den Booten in Limenas Meston zu Mittag, dem kleinen Hafen des Dorfes.

Im Mastix-Museum Chios bei Pyrgi erfährst du, wie das Harz geerntet wird; danach spazierst du hinaus zwischen die Mastixsträucher in den Hainen.

Halte auf dem Rückweg in Pyrgi, wo jedes Haus mit schwarz-weißen Mustern verziert ist, und wirf einen Blick in die freskengeschmückte byzantinische Kirche der Heiligen Apostel.

Zurück in Mesta nimmst du einen Tisch auf dem Platz unter der großen Kirche – für Dorfküche, Mastixlikör und das Rufen der Schwalben im Dunkeln.

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Nur eine kurze Fahrt entfernt

Das bemalte Dorf, 15 Minuten entfernt, dessen Häuser mit schwarz-weißen geometrischen Mustern bedeckt sind.

Ein weiteres befestigtes Mastixdorf, mit einer Tropfsteinhöhle in den Hügeln gleich vor dem Ort.

Der Strand aus schwarzen Vulkankieseln bei Emporios im äußersten Süden, etwa 25 Minuten mit dem Auto.

Ein modernes Museum in den Hainen bei Pyrgi, das die Geschichte des Harzes erzählt, mit Blick über die Mastixbäume bis zum Meer.





Gut zu wissen
Mesta liegt rund 35 km südwestlich von Chios-Stadt, 45 Minuten mit dem Auto, und im Sommer fahren KTEL-Busse mehrmals täglich. Autos dürfen nicht ins Dorf; park vor den Mauern und geh zu Fuß hinein.
Mai, Juni und September sind ideal, warm und ruhig. Im August und September kannst du in den Hainen die Mastixernte erleben. Das Dorf ist ganzjährig bewohnt, deshalb haben auch im Winter ein paar Tavernen geöffnet.
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